Профессиональные пробы по профессии "Повар, кондитер"
10 октября г. в Сасовском индустриальном колледже имени полного кавалера ордена Славы В.М. Шемарова прошли профессиональные пробы по профессии "Повар, кондитер" в рамках проекта «Билет в будущее». Участниками стали учащиеся 9В класса МБОУ СОШ № 6.
С приветственным словом выступил директор колледжа Байдин С.Н. Профессиональные пробы проходили в лаборатории №1 «Технология приготовления пищи» под руководством мастера производственного обучения колледжа Лапшиной Татьяны Александровны.
Во время профессиональной пробы школьники познакомились с назначением и техническим оснащением учебной мастерской, правилами безопасной эксплуатации оборудования, с организацией рабочих мест, санитарно-гигиеническими требованиями к внешнему виду повара. Ребята были удивлены, сколько знаний и умений, тонкостей и нюансов скрывает эта профессия.
Юноши и девушки активно участвовали в приготовлении витаминного салата, а студенты помогали в организации, подготовке и оценке качества приготовления.
Участники профессиональной пробы поблагодарили организаторов за приобретенный кулинарный опыт, поделились волной положительных эмоций и обещали принять участие в других тематических пробах, чтобы утвердиться в выборе своей профессиональной траектории.
